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    27 avril 2014 - Brasserie LE NORD
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Le Nord

Le
Nord

Le Nord

Située entre Rhône et Saône, à deux pas de l'Hôtel de Ville et de l'Opéra, Le Nord propose de revisiter les grands classiques de la Cuisine de Tradition lyonnaise dans un décor chaleureux qui a su préserver toute son authenticité datant des années 1900.

Les nostalgiques des grands repas du dimanche viennent se régaler avec une sole meunière, une blanquette de veau ou un pot au feu, cuisinés par Sylvain Jacquenod et sa brigade. Les spécialités lyonnaises sont au rendez-vous toute l'année avec le poulet à la crème, les quenelles sauce nantua, le saucisson pistaché en brioche...

Les carnivores trouveront leur bonheur avec la rôtisserie : gigot d'agneau, quasi de veau, poulets de Bresse ... 
La Brasserie le Nord propose un service pour la réception des groupes.

 

Nombre de places : 70 à l'intérieur, 30 en véranda
Horaires : 12h à 14h - 19h30 à 23h  (23h30 le vendredi et le samedi)
Ouvert toute l'année 7 jours / 7

Téléphone : 04 72 10 69 69Visite Virtuelle

 

Nos recommandations : 

Logo Restaurant de Qualite College Culinaire De Fr

GAULT MILLAU

 TEST MICHELIN

 

 

MENU DU JOUR

Chaque jour, le Chef Sylvain Jacquenod vous propose les suggestions du marché.

Formule à 2 plats 22.10 €  /  Formule à 3 plats 25.60 €

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CARTE PRINTEMPS

Découvrez les plats gourmands de notre carte Printemps (de 6.30 € à 32.40 €)

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MENU ENFANT

Un plat, une gourmandise, une boisson  : 11.50 €
Petit livret de coloriage et crayons de couleur offerts

MENU DIMANCHE ET JOUR FERIE

Les dimanches et jours fériés, le Chef vous propose un Menu à partir de 32.50 € (Entrée, Plat, Dessert).

 

MENU DE FETE 

A chaque Fête, son menu...
Découvrez dès à présent notre Menu de Pâques proposé pour le déjeuner du Dimanche 20 avril !

Menu à découvrir ici... 

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Le Nord met à votre disposition quatres salons climatisés et à la lumière du jour, idéal pour vos réunions d'affaires et réceptions familiales.

Ensavoirplus

Au début du XXe siècle, LE NORD était le lieu de rendez-vous de toute une génération d’artistes peintres avant-gardistes. Les Ziniars, les Sanzistes ainsi que les Nouveaux se sont succédés au NORD pour parler de modernité, de progrès et de renouveau.
Inauguré par Edouard Herriot en 1907, on venait alors au NORD pour la qualité de sa choucroute, de sa gratinée et pour le raffinement de ses bières allemandes.
Louis ROUCHY et son épouse prolongeront cette tradition à partir de l’été 1942 en prenant la succession de ce lieu désormais point cardinal de la gastronomie lyonnaise. Le lieu conserve son identité d’origine et attire une clientèle très huppée. On y croise Brigitte Bardot, Gilbert Bécaud, Luis Mariano fuyant Paris pour une pause gourmande en province autour d’une assiette généreuse. Le couple obtiendra une étoile au Michelin en 1955 qu’ils conserveront jusqu’en 1976.

 

Lorsque Paul BOCUSE et Jean FLEURY reprennent l’établissement au printemps 1994, ils restaurent LE NORD en conservant les souvenirs de cette époque : les boiseries vernies, les cuivres, les miroirs et la mosaïque qui recouvre le sol. Ils maintiennent dans cette brasserie cette tradition lyonnaise des retrouvailles dans une humeur joyeuse autour de bons plats, simples, authentiques et généreux.

 NORD Jeff Nalin 39

18 rue Neuve,
69002 Lyon

Tel : +33 4 72 10 69 69

Station Cordeliers

Cordeliers ou Hôtel de Ville

Le Nord

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Véranda Le Nord
Le Sud

Le
Sud

Le Sud

A quelques encablures des berges du Rhône, à deux pas de la célèbre place Bellecour, Le Sud invite à une escapade ensoleillée et savoureuse sur les bords de la Méditerranée. Aux premiers beaux jours, on se presse à la terrasse ou dans la véranda pour une parenthèse vacancière.

Ici, l'huile d'olive règne en maître ainsi que les épices qui viennent relever les poissons, les viandes et les volailles. La Cuisine du Soleil se décline au fil des saisons, selon les produits locaux dénichés sur le marché par le Chef André Saubatjou : en entrée, on se gorge de légumes ensoleillés avec un caviar d'aubergines aux parfums du Sud, une marmite de pêcheur marseillaise, un tajine de légumes à l'orientale...

 Le cabillaud se déguste en aïoli aux petits légumes, le poulet de Bresse en tajine aux citrons confits.

Le restaurant Le Sud propose un service pour la réception des groupes.

 

Nombre de places : 130 à l'intérieur, 30 en terrasse
Horaires : 12h à 14h - 19h30 à 23h 
(23h30 le vendredi et le samedi)
Ouvert toute l'année 7 jours / 7

Téléphone : 04 72 77 80 00Visite Virtuelle

 

 

MENU DU JOUR

Chaque jour, le Chef André Saubatjou vous propose les suggestions du marché.

Formule à 2 plats 22.10 €  /  Formule à 3 plats 25.60 €

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CARTE PRINTEMPS

Découvrez les plats gourmands de notre carte Printemps (de 6.30 € à 33.50 €)

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MENU ENFANT

Un plat, une gourmandise, une boisson  : 11.50 €
Petit livret de coloriage et crayons de couleur offerts

MENU DIMANCHE ET JOUR FERIE

Les dimanches et jours fériés, le Chef vous propose un Menu à partir de 32.50 € (Entrée, Plat, Dessert).

 

MENU DE FETE

A chaque Fête, son menu...
Découvrez dès à présent notre Menu de Pâques proposé pour le déjeuner du Dimanche 20 avril !

Menu à découvrir ici... 

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Le Sud met à votre disposition deux espaces climatisés et à la lumière du jour, idéal pour vos réunions et réceptions familiales.

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11 Place Antonin Poncet,
69002 Lyon

Tel : +33 4 72 77 80 00

Station Bellecour

Antonin Poncet ou Bellecour

Le Sud

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L'Est

L'
Est

L'Est

L'Est a pris place dans l'élégante gare des Brotteaux, classée monument historique.

Entrer à l'Est, c'est se plonger dans l'ambiance des gares avec leur va-et-vient incessant de voyageurs. Ici, tout fait référence au voyage : les horloges murales indiquant l'heure aux quatre coins du monde, les plaques relatant l'histoire des transports ferroviaires et le petit train à vapeur qui court au plafond.

La Cuisine des Voyages célébrée par le Chef Gérard Lasne fait honneur aux poissons : fumés, marinés ou simplement cuits à la plancha, les saumons, les cabillaud, daurades, bars occupent une place de choix dans la carte.

 

Le riz cantonais aux gambas et calamars, l'escalope de veau méditéranéenne offrent chacun une ballade gustative au bout du monde. L'hiver, les huîtres et autres coquillages sont dressés sur des plateaux à consommer sur place ou à emporter.

Le restaurant l'Est propose un service pour la réception des groupes.

Nombre de places : 160 à l'intérieur, 100 en terrasse
Horaires : 12h à 14h - 19h30 à 23h
(23h30 le vendredi et le samedi)
Ouvert toute l'année 7 jours / 7

Téléphone : 04 37 24 25 26Visite Virtuelle

MENU DU JOUR

Chaque jour, le Chef Gérard Lasne vous propose les suggestions du marché.

Formule à 2 plats 22.10 €  /  Formule à 3 plats 25.60 €

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Découvrez les plats gourmands de notre carte Printemps (de 6.30 € à 28.50 €)

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MENU ENFANT

Un plat, une gourmandise, une boisson  : 11.50 €
Petit livret de coloriage et crayons de couleur offerts

MENU DIMANCHE ET JOUR FERIE

Les dimanches et jours fériés, le Chef vous propose un Menu à partir de 32.50 € (Entrée, Plat, Dessert).

 

MENU DE FETE

A chaque Fête, son menu...

Découvrez dès à présent notre Menu de Pâques proposé pour le les déjeuners du Dimanche 20 avril & Lundi 21 avril !

Menu à découvrir ici... 

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Pour vos réceptions professionnelles ou familiales, l'Est met à votre disposition un salon climatisé.

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14 Place Jules Ferry,
69006 Lyon

Tel : +33 4 37 24 25 26

Station Brotteaux

Brotteaux

L'Est

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L'Ouest

L'
Ouest

L'Ouest

Située à quelques minutes du centre ville, en bord de Saône,  l'OUEST a délibérément fait le pari de la modernité. On est frappé par la taille des lieux : une salle immense, où bois et baies vitrées alternent judicieusement, un bar d'attente avec vue alléchante sur la cave à vins. Hâvre de fraîcheur les soirs d'été (la terrasse surélevée offre un cadre verdoyant), lumineux même au coeur de l'hiver, l'endroit suscite un vrai sentiment d'évasion.

Une impression qui se confirme dans l'assiette. Le Chef Cédric Boutroux nous emmène aux Antilles avec des accras de morue, en Extrême orient avec des nems de gambas, sur l'archipel japonais avec un sashimi de saumon à la moutarde wasabi.

 

 

On se régale aussi de spécialités ibériques avec un gaspacho andalou ou une pluma de patanegra et de classiques italiens avec différents risotto et pâtes...

Le restaurant l'Ouest propose un service pour la réception des groupes.

Nombre de places : 270 à l'intérieur, 150 en terrasse
Horaires : 12h à 14h - 19h30 à 23h  (23h30 le vendredi et le samedi)
Ouvert toute l'année 7 jours / 7

Téléphone : 04 37 64 64 64

Visite Virtuelle

MENU DU JOUR

Chaque jour, le Chef Cédric Boutroux vous propose les suggestions du marché.

Formule à 2 plats 22.10 €  /  Formule à 3 plats 25.60 €

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CARTE PRINTEMPS

Découvrez les plats gourmands de notre carte Printemps (de 6.30 € à 28.30€)

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MENU ENFANT

Un plat, une gourmandise, une boisson  : 11.50 €
Petit livret de coloriage et crayons de couleur offerts

MENU DIMANCHE ET JOUR FERIE

Les dimanches et jours fériés, le Chef vous propose un Menu à partir de 32.50 € (Entrée, Plat, Dessert).

 

MENU DE FETE

A chaque Fête, son menu...

Découvrez dès à présent notre Menu de Pâques proposé pour les déjeuners du Dimanche 20 avril & Lundi 21 avril !

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L'Ouest met à votre disposition deux salons climatisés et à la lumière du jour, idéal pour l'organisation de vos séminaires et réceptions familiales.

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1 quai du Commerce,
69009 Lyon

Tel : +33 4 37 64 64 64

Station Gare de Vaise

Parking Privé 60 places - Parking public Urbis Park (Pathé Vaise)

L'Ouest

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L'Ouest
Fond Rose

Fond
Rose

Fond Rose

A Caluire, non loin des bords de Saône, Fond Rose se niche dans un magnifique jardin caché au bout d’une impasse tranquille. Dans cette demeure bourgeoise des années 20, entièrement rénovée, la lumière pénètre de toutes parts et les boiseries, en nuances de bruns et de rouges, apportent une touche chaleureuse.

L’endroit est propice aux grandes occasions : en amoureux, en famille, entre amis ou entre collègues, on vient pour célébrer un heureux événement : un anniversaire, un beau contrat, des retrouvailles…moments que Eytan Chettrit, manager de l’établissement et son équipe s’attacheront à rendre des plus festifs ! A l’extérieur, la terrasse prend ses aises pour être en mesure d’accueillir 160 personnes aux beaux jours. 

La brigade du chef Olivier Bourrat met en œuvre son talent pour servir Bisque d’écrevisse, Dos de sandre cuit sur sa peau, Filet de canette des Dombes et autre Fricassée de rognons de veau à la moutarde.

Le restaurant Fond Rose propose un service pour la réception des groupes.

Nombre de places : 170 à l'intérieur, 160 en terrasse
Horaires : 12h à 14h - 19h30 à 23h 
(23h30 le vendredi et le samedi)
Ouvert toute l'année 7 jours / 7

Visite VirtuellePlan d'Accès Détaillé

Téléphone : 04 78 29 34 61

 

 

MENU DU JOUR

Chaque jour, le Chef Olivier Bourrat vous propose les suggestions du marché.

Formule à 2 plats 22.10 €  /  Formule à 3 plats 25.60 €

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Découvrez les plats gourmands de notre carte Printemps (de 11 € à 39.50 €)

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Un plat, une gourmandise, une boisson  : 11.50 €
Petit livret de coloriage et crayons de couleur offerts

 

 

MENU DIMANCHE ET JOUR FERIE

Les dimanches et jours fériés, le Chef vous propose un Menu à partir de 32.50 € (Entrée, Plat, Dessert).

 

MENU DE FETE

A chaque Fête, son menu...

Découvrez dès à présent notre Menu de Pâques proposé pour les déjeuners du Dimanche 20 avril & Lundi 21 avril !

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Fond Rose met à votre disposition quatre salons, climatisés et à la lumière du jour, idéal pour vos réunions d'affaires et réceptions familiales.

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25 chemin de Fond Rose,
69300 Caluire

Tel : +33 4 78 29 34 61

Parking privé 45 places - Parking gratuit à 150 m

Fond Rose

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Marguerite

Marguerite

Marguerite

A l’angle de l’avenue des Frères Lumière et de la rue Villon, au cœur du quartier qui vu naître le 7ème art, « Marguerite Restaurant » poursuit l’histoire d’une maison bourgeoise construite début XXe siècle dans le style du Château Lumière. Cette demeure ayant autrefois appartenue à Marguerite et Auguste Lumière a été totalement réhabilitée par le designer Alain Vavro

Emprunte de cet héritage, Marguerite Restaurant propose une cuisine de marché entre tradition et modernité. L’offre est orientée vers une restauration simple et savoureuse pour le déjeuner. Le soir, une carte plus gastronomique propose une cuisine raffinée et inventive.

 

Tabata Bonardi et sa brigade revisitent la cuisine d’antan et proposent des plats savoureux remis au goût du jour tels que l’Œuf "Cocotte" Marguerite et sa poêlée de champignons au bouillon de bois-café, le Filet de Bœuf et Escalope de Foie Gras Poêlée sauce "Marchand de Vin, les Noix de Coquilles Saint Jacques Rôties, Cèpes en Persillade Risotto "Vialone Nano".

Nombre de places :
Rdc : 90 places
4 Salons Privatisables en étage + un Espace Bar
Horaires : 12h à 14h - 19h00 à 22h30  
Ouvert toute l'année 7 jours / 7

Téléphone : 04 37 900 300 Visite Virtuelle

 



MENU DU JOUR servi au déjeuner uniquement

Chaque jour, le Chef Tabata Bonardi vous propose les suggestions du marché.

Formule à 2 plats 25.80 €  /  Formule à 3 plats 28.60 €

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CARTE PRINTEMPS

Découvrez les plats gourmands de notre carte Printemps (de 13.50€ à 39.50€)

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MENU ENFANT

Un plat, une gourmandise, une boisson 14.50 €

 

TOUS LES SOIRS, LES DIMANCHES ET JOURS FERIES

Le Chef vous propose le Menu Lumière à partir de 42 € (Entrée, Plat, Dessert) et un choix à la Carte.

 

MENU DE FETE

A chaque Fête, son menu...

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MARGUERITE RESTAURANT met à votre disposition des salons climatisés et à la lumière du jour, idéal pour vos réunions d'affaires et réceptions familiales.

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57 avenue des Frères Lumière,
69008 Lyon

Tel : +33 4 37 900 300

Sans souci ou Monplaisir Lumière

Marguerite
  • Marguerite Restaurant - Vue Extérieure

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Le Nord
  • <p style="text-align: justify;">Située entre Rhône et Saône, à deux pas de l'Hôtel de Ville et de l'Opéra, Le Nord propose de revisiter les grands classiques de la Cuisine de Tradition lyonnaise dans un décor chaleureux qui a su préserver toute son authenticité datant des années 1900.</p> <p style="text-align: justify;">Les nostalgiques des grands repas du dimanche viennent se régaler avec une sole meunière, une blanquette de veau ou un pot au feu, cuisinés par Sylvain Jacquenod et sa brigade. Les spécialités lyonnaises sont au rendez-vous toute l'année avec le poulet à la crème, les quenelles sauce nantua, le saucisson pistaché en brioche...</p> <p style="text-align: justify;">Les carnivores trouveront leur bonheur avec la rôtisserie : gigot d'agneau, quasi de veau, poulets de Bresse ... <br>La Brasserie le Nord propose un service pour la réception des groupes.</p>
    <p style="text-align: left;"> </p> <table style="background-color: #f5deb3; width: 100%; height: 71px;" border="0" cellspacing="0" cellpadding="5"> <tbody> <tr> <td style="background-color: #cdc8a0;"> <p>Nombre de places : 70 à l'intérieur, 30 en véranda<br>Horaires : 12h à 14h - 19h30 à 23h  (23h30 le vendredi et le samedi)<br>Ouvert toute l'année 7 jours / 7</p> <p><strong>Téléphone : 04 72 10 69 69</strong><a href="http://www.nordsudbrasseries.com/visites-virtuelles/le-nord.html"><img src="nos://media/369" title="Visite Virtuelle" alt="Visite Virtuelle" style="float: right;"></a></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p> <p><strong>Nos recommandations : </strong></p> <table style="height: 127px; width: 255px;" border="0"> <tbody> <tr> <td valign="middle"><img src="nos://media/272/80/109" title="Logo Restaurant de Qualite College Culinaire De Fr" alt="Logo Restaurant de Qualite College Culinaire De Fr"></td> <td> <p><a title="Gault & Millau : Le Nord" href="http://www.gaultmillau.fr/restaurant/rhone-alpes/lyon-2-69002/le-nord-972/" target="_blank"><img src="nos://media/523/80/22" title="GAULT MILLAU" alt="GAULT MILLAU" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"></a></p> <p> <a href="http://restaurant.michelin.fr/restaurant/france/69002-lyon-02/le-nord/29tzgck" target="_blank"><img src="nos://media/524/80/68" title="TEST MICHELIN" alt="TEST MICHELIN" style="line-height: 1.4em; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"></a></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p> <p> </p>
  • <h3>MENU DU JOUR</h3> <p>Chaque jour, le Chef Sylvain Jacquenod vous propose les suggestions du marché.</p> <p>Formule à 2 plats 22.10 €  /  Formule à 3 plats 25.60 €</p> <p><a title="Menu du Jour Nord" href="media/le-nord/menu-jour-nord2014.pdf" target="_blank" data-media-id="497"><img src="nos://media/285" title="Telecharger" alt="Telecharger"></a></p> <h3>CARTE PRINTEMPS</h3> <p>Découvrez les plats gourmands de notre carte Printemps (de 6.30 € à 32.40 €)</p> <p><a title="Carte Printemps Le Nord" href="media/le-nord/carte-printemps-nord-2014.pdf" target="_blank" data-media-id="539"><img src="nos://media/285" title="Telecharger" alt="Telecharger"></a></p> <h3>MENU ENFANT</h3> <p>Un plat, une gourmandise, une boisson  : 11.50 €<br>Petit livret de coloriage et crayons de couleur offerts</p>
    <h3>MENU DIMANCHE ET JOUR FERIE</h3> <p>Les dimanches et jours fériés, le Chef vous propose un Menu à partir de 32.50 € (Entrée, Plat, Dessert).</p> <p> </p> <h3><span style="line-height: 1.4em;" data-mce-mark="1">MENU DE FETE <br></span></h3> <p>A chaque Fête, son menu...<br>Découvrez dès à présent notre Menu de Pâques proposé pour le déjeuner du Dimanche 20 avril !</p> <p>Menu à découvrir ici... </p> <p><span style="line-height: 1.4em;" data-mce-mark="1"> <a title="MENU PÂQUES NORD 2014" href="media/le-nord/menu-paques-nord-2014.pdf" target="_blank" data-media-id="545"><img src="nos://media/285" title="Telecharger" alt="Telecharger"></a><br></span></p> <p><span style="line-height: 1.4em;" data-mce-mark="1"> </span></p>
  • <p style="text-align: justify;">Le Nord met à votre disposition quatres salons climatisés et à la lumière du jour, idéal pour vos réunions d'affaires et réceptions familiales.</p> <p><a title="Les salons du NORD" href="http://www.nordsudbrasseries.com/salons/le-nord.html"><img src="nos://media/309" title="Ensavoirplus" alt="Ensavoirplus"></a></p>
  • <p style="text-align: justify;"><strong>Au début du XXe siècle,</strong> LE NORD était le lieu de rendez-vous de toute une génération d’artistes peintres avant-gardistes. Les Ziniars, les Sanzistes ainsi que les Nouveaux se sont succédés au NORD pour parler de modernité, de progrès et de renouveau.<br>Inauguré par Edouard Herriot en <strong>1907</strong>, on venait alors au NORD pour la qualité de sa choucroute, de sa gratinée et pour le raffinement de ses bières allemandes.<br>Louis ROUCHY et son épouse prolongeront cette tradition à partir de l’été <strong>1942</strong> en prenant la succession de ce lieu désormais point cardinal de la gastronomie lyonnaise. Le lieu conserve son identité d’origine et attire une clientèle très huppée. On y croise Brigitte Bardot, Gilbert Bécaud, Luis Mariano fuyant Paris pour une pause gourmande en province autour d’une assiette généreuse. Le couple obtiendra une étoile au Michelin en 1955 qu’ils conserveront jusqu’en 1976.<br><br></p> <p> </p>
    <p><span style="color: #000000;" data-mce-mark="1">Lorsque<strong> Paul BOCUSE et Jean FLEURY</strong> reprennent l’établissement au printemps <strong>1994</strong>, ils restaurent LE NORD en conservant les souvenirs de cette époque : les boiseries vernies, les cuivres, les miroirs et la mosaïque qui recouvre le sol. Ils maintiennent dans cette brasserie cette tradition lyonnaise des retrouvailles dans une humeur joyeuse autour de bons plats, simples, authentiques et généreux.</span></p> <p> <img src="nos://media/530/400/320" title="NORD Jeff Nalin 39 " alt="NORD Jeff Nalin 39 " style="line-height: 1.4em;"></p>
Le Sud
  • <p style="text-align: justify;">A quelques encablures des berges du Rhône, à deux pas de la célèbre place Bellecour, Le Sud invite à une escapade ensoleillée et savoureuse sur les bords de la Méditerranée. Aux premiers beaux jours, on se presse à la terrasse ou dans la véranda pour une parenthèse vacancière.</p> <p style="text-align: justify;">Ici, l'huile d'olive règne en maître ainsi que les épices qui viennent relever les poissons, les viandes et les volailles. La Cuisine du Soleil se décline au fil des saisons, selon les produits locaux dénichés sur le marché par le Chef André Saubatjou : en entrée, on se gorge de légumes ensoleillés avec un caviar d'aubergines aux parfums du Sud, une marmite de pêcheur marseillaise, un tajine de légumes à l'orientale...</p> <p> Le cabillaud se déguste en aïoli aux petits légumes, le poulet de Bresse en tajine aux citrons confits.</p> <p>Le restaurant Le Sud propose un service pour la réception des groupes.</p>
    <p style="text-align: justify;"> </p> <table style="background-color: #f5deb3; width: 361px; height: 150px;" border="0" cellpadding="5"> <tbody> <tr> <td style="background-color: #cdc8a0; width: 100%;"> <p>Nombre de places : 130 à l'intérieur, 30 en terrasse<br>Horaires : 12h à 14h - 19h30 à 23h <br>(23h30 le vendredi et le samedi)<br>Ouvert toute l'année 7 jours / 7</p> <p style="text-align: justify;"><strong style="line-height: 1.4em;">Téléphone : 04 72 77 80 00</strong><strong style="line-height: 1.4em;"><a title="Visite Virtuelle" href="http://www.nordsudbrasseries.com/visites-virtuelles/le-sud.html"><img src="nos://media/369" title="Visite Virtuelle" alt="Visite Virtuelle" style="float: right;"></a></strong></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p> <p> </p>
  • <h3>MENU DU JOUR</h3> <p>Chaque jour, le Chef André Saubatjou vous propose les suggestions du marché.</p> <p>Formule à 2 plats 22.10 €  /  Formule à 3 plats 25.60 €</p> <p><a title="Menu du Jour Sud" href="media/le-sud/menu-jour-sud2014.pdf" target="_blank" data-media-id="496"><img src="nos://media/285" title="Telecharger" alt="Telecharger"></a></p> <h3>CARTE PRINTEMPS</h3> <p><span style="line-height: 1.4em;">Découvrez les plats gourmands de notre carte Printemps (de 6.30 € à 33.50 €)</span></p> <p><a title="Carte Printemps LE SUD" href="media/le-sud/carte-printemps-sud-2014.pdf" target="_blank" data-media-id="299"><img src="nos://media/285" title="Telecharger" alt="Telecharger"></a></p> <h3>MENU ENFANT</h3> <p>Un plat, une gourmandise, une boisson  : 11.50 €<br>Petit livret de coloriage et crayons de couleur offerts</p>
    <h3>MENU DIMANCHE ET JOUR FERIE</h3> <p>Les dimanches et jours fériés, le Chef vous propose un Menu à partir de 32.50 € (Entrée, Plat, Dessert).</p> <p> </p> <h3><span data-mce-mark="1">MENU DE FETE<br></span></h3> <p>A chaque Fête, son menu...<br>Découvrez dès à présent notre Menu de Pâques proposé pour le déjeuner du Dimanche 20 avril !</p> <p>Menu à découvrir ici... </p> <p><a title="MENU PAQUES SUD 2014" href="media/le-sud/menu-paques-sud-2014.pdf" target="_blank" data-media-id="547"><img src="nos://media/285" title="Telecharger" alt="Telecharger"></a></p>
  • <p>Le Sud met à votre disposition deux espaces climatisés et à la lumière du jour, idéal pour vos réunions et réceptions familiales.</p> <p><a title="Les salons du SUD" href="http://www.nordsudbrasseries.com/salons/le-sud.html"><img src="nos://media/309" title="Ensavoirplus" alt="Ensavoirplus"></a></p>
L'Est
  • <p style="text-align: justify;">L'Est a pris place dans l'élégante gare des Brotteaux, classée monument historique.</p> <p style="text-align: justify;">Entrer à l'Est, c'est se plonger dans l'ambiance des gares avec leur va-et-vient incessant de voyageurs. Ici, tout fait référence au voyage : les horloges murales indiquant l'heure aux quatre coins du monde, les plaques relatant l'histoire des transports ferroviaires et le petit train à vapeur qui court au plafond.</p> <p style="text-align: justify;">La Cuisine des Voyages célébrée par le Chef Gérard Lasne fait honneur aux poissons : fumés, marinés ou simplement cuits à la plancha, les saumons, les cabillaud, daurades, bars occupent une place de choix dans la carte.</p> <p> </p>
    <p style="text-align: justify;">Le riz cantonais aux gambas et calamars, l'escalope de veau méditéranéenne offrent chacun une ballade gustative au bout du monde. L'hiver, les huîtres et autres coquillages sont dressés sur des plateaux à consommer sur place ou à emporter.</p> <p>Le restaurant l'Est propose un service pour la réception des groupes.</p> <table style="background-color: #f5deb3; width: 376px; height: 140px;" border="0" cellpadding="5"> <tbody> <tr> <td style="background-color: #cdc8a0; width: 100%;"> <p>Nombre de places : 160 à l'intérieur, 100 en terrasse<br>Horaires : 12h à 14h - 19h30 à 23h<br>(23h30 le vendredi et le samedi)<br>Ouvert toute l'année 7 jours / 7</p> <p><strong>Téléphone : 04 37 24 25 26<a title="Visite Virtuelle Est" href="http://www.nordsudbrasseries.com/visites-virtuelles/l%27est.html"><img src="nos://media/369" title="Visite Virtuelle" alt="Visite Virtuelle" style="float: right;"></a></strong></p> </td> </tr> </tbody> </table>
  • <h3>MENU DU JOUR</h3> <p>Chaque jour, le Chef Gérard Lasne vous propose les suggestions du marché.</p> <p>Formule à 2 plats 22.10 €  /  Formule à 3 plats 25.60 €</p> <p><a title="Menu du Jour Est" href="media/lest/menu-jour-est2014.pdf" target="_blank" data-media-id="498"><img src="nos://media/285" title="Telecharger" alt="Telecharger"></a></p> <h3>CARTE PRINTEMPS</h3> <p>Découvrez les plats gourmands de notre carte Printemps (de 6.30 € à 28.50 €)</p> <p><a title="Carte Printemps EST" href="media/lest/carte-printemps-est-2014.pdf" target="_blank" data-media-id="540"><img src="nos://media/285" title="Telecharger" alt="Telecharger"></a></p> <h3>MENU ENFANT</h3> <p>Un plat, une gourmandise, une boisson  : 11.50 €<br>Petit livret de coloriage et crayons de couleur offerts</p>
    <h3>MENU DIMANCHE ET JOUR FERIE</h3> <p>Les dimanches et jours fériés, le Chef vous propose un Menu à partir de 32.50 € (Entrée, Plat, Dessert).</p> <p> </p> <h3><span data-mce-mark="1">MENU DE FETE<br></span></h3> <p>A chaque Fête, son menu...</p> <p>Découvrez dès à présent notre Menu de Pâques proposé pour le les déjeuners du Dimanche 20 avril & Lundi 21 avril !</p> <p>Menu à découvrir ici... </p> <p><a title="Menu Pâques EST 2014" href="media/lest/menu-paques-est-2014.pdf" target="_blank" data-media-id="548"><span><img src="nos://media/285" title="Telecharger" alt="Telecharger"></span></a></p>
  • <p>Pour vos réceptions professionnelles ou familiales, l'Est met à votre disposition un salon climatisé.</p> <p><a href="http://www.nordsudbrasseries.com/salons/l%27est.html"><img src="nos://media/309" title="Ensavoirplus" alt="Ensavoirplus"></a></p> <p> </p>
L'Ouest
  • <p style="text-align: justify;">Située à quelques minutes du centre ville, en bord de Saône,  l'OUEST <span style="line-height: 1.4em;" data-mce-mark="1">a délibérément fait le pari de la modernité. </span><span style="line-height: 1.4em;" data-mce-mark="1">On est frappé par la taille des lieux : une salle immense, où bois et baies vitrées alternent judicieusement, un bar d'attente avec vue alléchante sur la cave à vins. Hâvre de fraîcheur les soirs d'été (la terrasse surélevée offre un cadre verdoyant), lumineux même au coeur de l'hiver, l'endroit suscite un vrai sentiment d'évasion.<br></span></p> <p style="line-height: 1.4em; text-align: justify;"><span style="line-height: 1.4em;" data-mce-mark="1">Une impression qui se confirme dans l'assiette. Le Chef </span>Cédric Boutroux nous emmène aux Antilles avec des accras de morue, en Extrême orient avec des nems de gambas, sur l'archipel japonais avec un sashimi de saumon à la moutarde wasabi.</p> <p> </p> <p> </p>
    <p>On se régale aussi de spécialités ibériques avec un gaspacho andalou ou une pluma de patanegra et de classiques italiens avec différents risotto et pâtes...</p> <p>Le restaurant l'Ouest propose un service pour la réception des groupes.</p> <table style="background-color: #f5deb3; width: 100%; height: 71px;" border="0" cellpadding="5"> <tbody> <tr> <td style="background-color: #cdc8a0;"> <p>Nombre de places : 270 à l'intérieur, 150 en terrasse<br>Horaires : 12h à 14h - 19h30 à 23h  (23h30 le vendredi et le samedi)<br>Ouvert toute l'année 7 jours / 7</p> <p><strong style="line-height: 1.4em;">Téléphone : 04 37 64 64 64</strong></p> <p><a href="http://www.nordsudbrasseries.com/visites-virtuelles/l%27ouest.html"><img src="nos://media/369" title="Visite Virtuelle" alt="Visite Virtuelle" style="float: right;"></a></p> </td> </tr> </tbody> </table>
  • <h3>MENU DU JOUR</h3> <p>Chaque jour, le Chef Cédric Boutroux vous propose les suggestions du marché.</p> <p>Formule à 2 plats 22.10 €  /  Formule à 3 plats 25.60 €</p> <p><a title="Menu du Jour Ouest" href="media/louest/menu-jour-ouest2014.pdf" target="_blank" data-media-id="499"><img src="nos://media/285" title="Telecharger" alt="Telecharger"></a></p> <h3>CARTE PRINTEMPS</h3> <p><span style="line-height: 1.4em;">Découvrez les plats gourmands de notre carte Printemps (de 6.30 € à 28.30€)</span></p> <p><a title="Carte Printemps Ouest 2014" href="media/louest/carte-printemps-ouest-2014.pdf" target="_blank" data-media-id="541"><img src="nos://media/285" title="Telecharger" alt="Telecharger"></a></p> <h3>MENU ENFANT</h3> <p>Un plat, une gourmandise, une boisson  : 11.50 €<br>Petit livret de coloriage et crayons de couleur offerts</p>
    <h3>MENU DIMANCHE ET JOUR FERIE</h3> <p>Les dimanches et jours fériés, le Chef vous propose un Menu à partir de 32.50 € (Entrée, Plat, Dessert).</p> <p> </p> <h3>MENU DE FETE</h3> <p>A chaque Fête, son menu...</p> <p>Découvrez dès à présent notre Menu de Pâques proposé pour les déjeuners du Dimanche 20 avril & Lundi 21 avril !</p> <p>Menu à découvrir ici... <span style="line-height: 1.4em;" data-mce-mark="1"> </span></p> <p><a title="MENU PÂQUES OUEST 2014" href="media/louest/menu-paques-ouest-2014.pdf" target="_blank" data-media-id="549"><img src="nos://media/285" title="Telecharger" alt="Telecharger"></a></p>
  • <p>L'Ouest met à votre disposition deux salons climatisés et à la lumière du jour, idéal pour l'organisation de vos séminaires et réceptions familiales.</p> <p><a title="Les salons de l'OUEST" href="http://www.nordsudbrasseries.com/salons/l%27ouest.html"><img src="nos://media/309" title="Ensavoirplus" alt="Ensavoirplus"></a></p>
Fond Rose
  • <p style="text-align: justify;">A Caluire, non loin des bords de Saône, Fond Rose se niche dans un magnifique jardin caché au bout d’une impasse tranquille. Dans cette demeure bourgeoise des années 20, entièrement rénovée, la lumière pénètre de toutes parts et les boiseries, en nuances de bruns et de rouges, apportent une touche chaleureuse.</p> <p style="text-align: justify;">L’endroit est propice aux grandes occasions : en amoureux, en famille, entre amis ou entre collègues, on vient pour célébrer un heureux événement : un anniversaire, un beau contrat, des retrouvailles…moments que Eytan Chettrit, manager de l’établissement et son équipe s’attacheront à rendre des plus festifs ! A l’extérieur, la terrasse prend ses aises pour être en mesure d’accueillir 160 personnes aux beaux jours. </p>
    <p style="text-align: justify;">La brigade du chef Olivier Bourrat met en œuvre son talent pour servir Bisque d’écrevisse, Dos de sandre cuit sur sa peau, Filet de canette des Dombes et autre Fricassée de rognons de veau à la moutarde.</p> <p>Le restaurant Fond Rose propose un service pour la réception des groupes.</p> <table style="height: 156px; width: 352px;" border="0" cellpadding="5"> <tbody> <tr> <td style="background-color: #cdc8a0; text-align: left;"> <p>Nombre de places : 170 à l'intérieur, 160 en terrasse<br>Horaires : 12h à 14h - 19h30 à 23h <br>(23h30 le vendredi et le samedi)<br><a title="Visite Virtuelle Fond Rose" href="http://www.nordsudbrasseries.com/visites-virtuelles/fond-rose.html">Ouvert toute l'année 7 jours / 7</a></p> <p><a href="http://www.nordsudbrasseries.com/visites-virtuelles/fond-rose.html"><img src="nos://media/369" title="Visite Virtuelle" alt="Visite Virtuelle" style="float: right;"></a><a style="line-height: 1.4em;" title="Plan d'Accès FOND ROSE" href="media/fond-rose/plan-dacces-fond-rose.pdf" target="_blank" data-media-id="445">Plan d'Accès Détaillé</a></p> <p><strong>Téléphone : 04 78 29 34 61</strong></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p> <p> </p>
  • <h3>MENU DU JOUR</h3> <p>Chaque jour, le Chef <span>Olivier Bourrat</span> vous propose les suggestions du marché.</p> <p>Formule à 2 plats 22.10 €  /  Formule à 3 plats 25.60 €</p> <p><a title="MENU Jour FOND ROSE" href="media/fond-rose/menu-jour-fond-rose.pdf" target="_blank" data-media-id="276"><img src="nos://media/285" title="Telecharger" alt="Telecharger"></a></p> <h3>CARTE PRINTEMPS</h3> <p>Découvrez les plats gourmands de notre carte Printemps (de 11 € à 39.50 €)</p> <p><a title="Carte Printemps Fond Rose" href="media/fond-rose/carte-printemps-fond-rose2014.pdf" target="_blank" data-media-id="542"><img src="nos://media/285" title="Telecharger" alt="Telecharger"></a></p> <h3>MENU ENFANT</h3> <p>Un plat, une gourmandise, une boisson  : 11.50 €<br>Petit livret de coloriage et crayons de couleur offerts</p> <p> </p> <p> </p>
    <h3>MENU DIMANCHE ET JOUR FERIE</h3> <p>Les dimanches et jours fériés, le Chef vous propose un Menu à partir de 32.50 € (Entrée, Plat, Dessert).</p> <p> </p> <h3><span data-mce-mark="1"><span data-mce-mark="1">MENU DE FETE</span></span></h3> <p>A chaque Fête, son menu...</p> <p>Découvrez dès à présent notre Menu de Pâques proposé pour les déjeuners du Dimanche 20 avril & Lundi 21 avril !</p> <p>Menu à découvrir ici... </p> <p><a title="MENU PÂQUES FOND ROSE 2014" href="media/fond-rose/menu-paques-fond-rose-2014.pdf" target="_blank" data-media-id="550"><span data-mce-mark="1"><img src="nos://media/285" title="Telecharger" alt="Telecharger"></span></a></p>
  • <p>Fond Rose met à votre disposition quatre salons, climatisés et à la lumière du jour, idéal pour vos réunions d'affaires et réceptions familiales.</p> <p><a title="Les salons de FOND ROSE" href="http://www.nordsudbrasseries.com/salons/fond-rose.html"><img src="nos://media/309" title="Ensavoirplus" alt="Ensavoirplus"></a></p>
Marguerite
  • <p style="text-align: justify;">A l’angle de l’avenue des Frères Lumière et de la rue Villon, au cœur du quartier qui vu naître le 7ème art, « Marguerite Restaurant » poursuit l’histoire d’une maison bourgeoise construite début XXe siècle dans le style du Château Lumière. Cette demeure ayant autrefois appartenue à Marguerite et Auguste Lumière a été totalement réhabilitée par le designer Alain Vavro</p> <p style="text-align: justify;">Emprunte de cet héritage, Marguerite Restaurant propose une cuisine de marché entre tradition et modernité. L’offre est orientée vers une restauration simple et savoureuse pour le déjeuner. Le soir, une carte plus gastronomique propose une cuisine raffinée et inventive.</p> <p> </p>
    <p style="text-align: justify;">Tabata Bonardi et sa brigade revisitent la cuisine d’antan et proposent des plats savoureux remis au goût du jour tels que l’Œuf "Cocotte" Marguerite et sa poêlée de champignons au bouillon de bois-café, le Filet de Bœuf et Escalope de Foie Gras Poêlée sauce "Marchand de Vin, les Noix de Coquilles Saint Jacques Rôties, Cèpes en Persillade Risotto "Vialone Nano".</p> <table style="width: 100%; background-color: #cdc8a0;" border="0"> <tbody> <tr> <td> <blockquote style="text-align: justify;"> <p>Nombre de places :<br>Rdc : 90 places<br>4 Salons Privatisables en étage + un Espace Bar<br>Horaires : 12h à 14h - 19h00 à 22h30  <br>Ouvert toute l'année 7 jours / 7</p> </blockquote> <blockquote style="text-align: justify;"> <p><strong><span style="line-height: 1.5em; color: #ff0000;" data-mce-mark="1"><span style="color: #000000;" data-mce-mark="1">Téléphone : 04 37 900 300</span> <a title="Visite Virtuelle Marguerite Restaurant" href="http://www.nordsudbrasseries.com/visites-virtuelles/marguerite-restaurant.html"><img src="nos://media/369" title="Visite Virtuelle" alt="Visite Virtuelle" style="float: right;"></a><a title="Visite Virtuelle Marguerite Restaurant" href="http://www.nordsudbrasseries.com/visites-virtuelles/marguerite-restaurant.html"><br></a></span></strong></p> </blockquote> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="text-align: justify;"><span data-mce-mark="1"> </span></p> <p style="text-align: justify;"><br><br></p>
  • <h3>MENU DU JOUR servi au déjeuner uniquement</h3> <p>Chaque jour, le Chef Tabata Bonardi vous propose les suggestions du marché.</p> <p>Formule à 2 plats 25.80 €  /  Formule à 3 plats 28.60 €</p> <p><a title="Menu jour Marguerite" href="media/villa-marguerite/menu-jour-marguerite.pdf" target="_blank" data-media-id="408"><img src="nos://media/285" title="Telecharger" alt="Telecharger le menu du jour"></a></p> <h3>CARTE PRINTEMPS</h3> <p>Découvrez les plats gourmands de notre carte Printemps (de 13.50€ à 39.50€)</p> <p><a title="Carte Printemps Marguerite" href="media/villa-marguerite/carte-printemps-marguerite-2014.pdf" target="_blank" data-media-id="543"><img src="nos://media/285" title="Telecharger" alt="Telecharger"></a> </p> <h3>MENU ENFANT</h3> <p>Un plat, une gourmandise, une boisson 14.50 €<br><br></p> <p> </p>
    <h3>TOUS LES SOIRS, LES DIMANCHES ET JOURS FERIES</h3> <p>Le Chef vous propose le Menu Lumière à partir de 42 € (Entrée, Plat, Dessert) et un choix à la Carte.</p> <p> </p> <h3>MENU DE FETE</h3> <p>A chaque Fête, son menu...</p> <p>Découvrez dès à présent notre Menu de Pâques proposé pour les déjeuners du Dimanche 20 avril & Lundi 21 avril !</p> <p>Menu à découvrir ici... </p> <p><a title="MENU PAQUES MARGUERITE 2014" href="media/villa-marguerite/menu-paques-marguerite-2014-web.pdf" target="_blank" data-media-id="553"><img src="nos://media/285" title="Telecharger" alt="Telecharger"></a></p>
  • <p>MARGUERITE RESTAURANT met à votre disposition des salons climatisés et à la lumière du jour, idéal pour vos réunions d'affaires et réceptions familiales.</p> <p><a title="Les salons de MARGUERITE" href="http://www.nordsudbrasseries.com/salons/marguerite-restaurant.html" target="_blank"><img src="nos://media/309" title="Ensavoirplus" alt="Ensavoirplus"></a></p>

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